沮河滨650座“宫廷”掀帘：初春“菌中之后”驾到！

  羊肚菌素有“菌中之后”的美誉，每斤鲜菌的单价一度超越百元。这几天，湖北远安县鸣凤镇花园村的百亩羊肚菌进入采摘期，估计接下来一个月的鲜菌产量将超越10万斤。

  羊肚菌归于珍稀菌种，味道鲜美，富含多种维生素及矿物质，历来被称为素菜中的“爱玛士”。每年初春时节，这道鲜品都会遭到我们追捧。但因为人工育种和培育维护难度较大，羊肚菌的价格一向居高不下。

  2月13日，在花园村接近沮河的一片平地上，黑色的恒温大棚遍及田野，像一座座黑色宫廷。掀开棚帘望去，一株株羊肚菌锋芒毕露、长势喜人。村党支部书记杨海亭告知极目新闻记者，这样的恒温大棚有650个，占地160亩，是村里引入的食用菌栽培专业户汪宗斌的项目。

  汪宗斌介绍，经过几年的探究，他基本上霸占了羊肚菌的育种和培育技术，将亩产从300斤进步到800斤。沮河沿岸的这片土地，气候和土壤都非常合适栽培羊肚菌。汪宗斌算了一笔账，当时鲜菌的商场价约为40元每斤，亩产量便是3万余元，刨去每亩本钱1.5万元，赢利还有1.5万元。也便是说，这160亩的羊肚菌大棚，一季的产量将超越400万元，还带动了邻近60余名乡民劳务增收。

  杨海亭热心地采了一把羊肚菌请记者尝鲜，水嫩的菌子丢进鸡汤里烫熟，吃一口菌齿颊生香，喝一勺汤鲜掉眉毛。杨海亭的算盘还要精一些，他说，羊肚菌的栽培采摘期是每年的11月到第二年的3月，采完鲜菌还能抢种一季水稻。实践发现，这种“菌稻轮种”的形式，对土壤和病虫害都有优点，可以最大极限进步土地利用率。

  汪宗斌的这160亩菌棚，也是花园村接下来工业高质量开展的一个试点，假如效益显着，村里会鼓舞乡民将羊肚菌的栽培培育面积扩大到600亩，起到工业兴村的效果。

  据了解，近年来远安不断推进食用菌工业多元化开展，现在已成功试种并推行了羊肚菌、桑黄等珍稀菌种，跟着工业链条不断延伸，远安食用菌工业正从“一菇独大”向“百菌齐放”成功转型。

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