第二种可人工培育牛肝菌种类在西双版纳露脸

  25日上午，在云南热带作物科学研讨所、西双版纳傣族自治州商场监督办理局和景洪市商场监督办理局联合举行的“助力村庄复兴工业高质量开展”专利技能供需对接会上，26项科研专利技能会集进行推介和供需对接。其间中华腐生牛肝菌的人工培育技能一露脸，即引发现场颤动。

  中华腐生牛肝菌(Buchwaldoboletusxylophilus)，又叫香妃牛肝菌，因形甘旨香而得名，是热带、亚热带区域的一种珍稀牛肝菌；最早在斯里兰卡被报导，之后发现在马来西亚、菲律宾、我国香港等地有散布。现在，国内仅在云南省西双版纳州、海南省、香港等极少数区域发现野生子实体，资源非常稀疏。

  2020年，云南省热带作物科学研讨所牛肝菌团队在西双版纳一块橡胶林地收集到一个稀有的牛肝菌目物种，经过形状及分子生物学判定，确认该物种为“中华腐生牛肝菌”。

  “中华腐生牛肝菌外观和形状跟见手青有点类似，色彩美丽，味道鲜美。”云南省热带作物科学研讨所牛肝菌团队项目负责人杨天伟介绍说，这个种类的牛肝菌子实体中等巨细，单生或丛生。菌盖呈黄褐色至褐色，菌柄黄褐色至红褐色，基部菌丝黄色，孢子比较小；菌肉呈淡黄色，伤后敏捷变蓝，随时间推移受伤部位色彩逐突变深。

  依据多年堆集的牛肝菌培育经历，云南省热带作物科学研讨所牛肝菌研讨团队对野生中华腐生牛肝菌进行别离培育，经过液体发酵、培育种配方挑选、出菇精细化办理，于2021年3月在菇房内初次培育出中华腐生牛肝菌子实体；这也是继十多年前培育出现在已构成工业化的暗褐网柄牛肝菌（也称黑牛肝）之后，该研讨所培育出的第二个可菇房人工培育牛肝菌种类。

  “中华腐生牛肝菌菌丝成长速度快、抗杂性强，出菇规整，产值可观。”杨天伟说，现在培育种35d即可长满菌袋；头茬菇单产到达130g/袋；一个菌包可采收1至2茬，每茬能够老练1至5个菌子实体。

  据介绍，现在云南热带作物科学研讨所牛肝菌团队已探索出从菌种别离、菌种培育到覆土出菇的整套办法。该项技能现在具有专利2件，分别是：“一种中华腐生牛肝菌人工培育办法”（ZL0.5）和“一株中华腐生牛肝菌菌株”（ZL6.9）。相关专利技能正处于效果转化中。

  当天进行会集推介对接的26项专利技能中，涵盖了云南热带作物科学研讨地点橡胶树、澳洲坚果、热带生果、热带花卉、辣木、诺丽、牛肝菌等生物资源使用范畴的科研技能立异效果。这些技能立异效果的转化使用，将为热带区域的橡胶、热带生果等要点工业的开展注入新的生机和动力。

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