溶菌酶的效果机理

  溶菌酶具有抗菌消炎、抗病毒、增强机体免疫力和抑菌效果。细菌的细胞壁由胞壁质组成，胞壁质是由 N-乙酰氨基葡萄糖及 N-乙酰胞壁酸替换组成的多聚物，胞壁酸残基上能够衔接多肽，称为肽聚糖。溶菌酶能有用地水解细菌细胞壁的肽聚糖，下降细菌细胞壁的稳定性，随后细菌因细胞表里渗透压不平衡而引起细胞决裂、细胞质外泄，最终导致菌体细胞逝世。溶菌酶能与带负电荷的病毒蛋白直接效果与DNA、RNA、脱辅基蛋白构成复合盐使侵入体内的病毒失掉活性。溶菌酶能激活宿主的免疫系统增强肿瘤细胞的免疫源性,然后具有抗肿瘤效果。其作为机体非特异性免疫因子之一,参加机体多种免疫反响,在机体正常防护功用和非特异免疫中,具有坚持机体生理平衡的及其重要的效果 。溶菌酶具有溶菌活性，作为非特异性生物防护因子能对某些细菌发挥先天反抗效果，可诱导其他免疫因子的组成和排泄。

  溶菌酶对革兰氏阳性菌的抑菌效果最显着，已有研讨证明它对溶壁微球菌、黄色八叠球菌、巨大芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、丁酸梭菌、生孢梭菌、酪丁酸梭菌等有杰出溶菌效果。溶壁微球菌是现在用来检测溶菌酶生物活性的形式实验菌株。革兰氏阴性菌因其肽聚糖外面多了一层脂蛋白，溶菌酶独自运用对革兰氏阴性菌的按捺效果并不显着。对埃希氏大肠杆菌有必定的损坏效果（Alexander J 等，1980）。假如将溶菌酶与乳酸链球菌素、卵运铁蛋白、葡聚糖、甘氨酸或 EDTA 等结合运用，则对按捺或杀灭单核细胞增生李氏菌、大肠杆菌、一般变形杆菌，副溶血孤菌等也有显着效果。

  研讨还发现，溶菌酶对仔猪腹泻有防治效果，邵春容等报导，仔猪饲喂溶菌酶制剂，腹泻率显着下降，对引起仔猪腹泻的埃希氏大肠杆菌和轮状病毒有较强的按捺效果。Nyachoti等研讨用Escherichiacoli K88+感染断奶仔猪后，口服溶菌酶溶液，发现运用溶菌酶的仔猪肠道成长状况杰出，肠粘膜上Escherichia coli K88+和血清炎性细胞因子数量削减，标明溶菌酶能有用按捺Escherichia coli K88+的成长，有保持仔猪肠道健康的功用。一起，研讨还发现，溶菌酶具有多种药理效果，它可与各种诱发炎症的酸性物质结合，使其失活，并能增强机体的免疫力，改进安排基质的粘多糖代谢，从而到达消炎，修正安排，改进胃肠道功用的意图。